اسم الدخول: 
  
كلمة السر: 
تذكرني  
نسيت كلمة السر؟ تسجيل؟
شكاوي و اقتراحات
 
حسناء
 الإنترنت   حسناء 
 
 الرئيسية
 
 
أخبار

تعلمي صنع..دجاج قيمه

 الثلاثاء, 02 اكتوبر, 2007 06:26 PM - عام - شوهدت (222) - تعليقات (4)

تعلمي صنع..دجاج قيمه

المقـادير:

ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
200 غرام أو حبّة كبيرة من البصل، مفرومة فرماً ناعماً
ملعقتان صغيرتان من مسحوق الكركم
2/1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
ملعقة صغيرة من مسحوق حامض الليمون
رشّة من الزعفران (العصفر)
2/1 كيلو من قطع الدجاج مع العظام
2/1 2 ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم
2/1 كوب أو 90 غرام من حب الحمص المقسوم والمجفف
2/1 4 أكواب أو 1125 مل من الماء
مكعّبان من مرقة الدجاج ماجي

طريقة التحضير:


يُحمّى الزيت في قدرٍ كبيرةٍ ثم يُطهى البصل لمدة 4 إلى 5 دقائق أو حتى يذبل.

يُضاف مسحوق الكركم، والفلفل الأسود، ومسحوق حامض الليمون، والزعفران (العصفر)، والدجاج ويُحرّك المزيج لمدّة 3 إلى 4 دقائق ثم يُضاف معجون الطماطم وتُحرّك المكوّنات لمدّة دقيقة إلى دقيقتين.

يُضاف الحمص المقسوم والمجفف والماء ومكعبا مرقة الدجاج ماجي ويُغلى المزيج ثم تُخفّف النار. تُغطّى المكوّنات وتُترك على النار لمدّة 45 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج والحمص. ممكن اضافة المزيد من الماء ان احتاج الأمر.

يُقدّم الطبق مع الأرز المطبوخ





 

مجموع 0 تقييم 0.00
 

مشاركات ذات علاقة

 
 
تعليقات (4)
  تعليقات (4)
 
guests
  
تعليق يخص فرح  - منذ 899 يوم

شكله رهيب مرة.. بس ما فهمت اشي معنى قيمة
 
guests
  
تعليق يخص بنت الشام  - منذ 899 يوم

انا حجربها اليوم
 
guests
  
تعليق يخص سهر  - منذ 899 يوم

واللع انا طبخت هالطبخة و ما عجبتني ابدا , حاولوا حطولنا اكلات عالمية اكتر ..
 
guests
  
تعليق يخص لبنى  - منذ 899 يوم

انا ما بحب الدجاج بس ممكن تطلع زاكية


  - أو -

أدخل أسمك

أدخل بريدك الألكتروني

  ما هو تعليقك؟



جميع الحقوق محفوظة © d1g.com 2010 - إتفاقية اﻹستخدام - 19791 - 143